Sietősen

A sietős téli reggelik természetesen előre vagy gyorsan elkészíthetők, esetleg csak fel kell melegíteni őket, langyos tejjel felönteni, darabolt, friss gyümölccsel dúsítani. Sietős reggelekre nagyon jók a házilag készített müzlik, müzliszeletek.

3 napig eltartható müzli
Hozzávalók: 25 dkg zabpehely, 3,5 dl almalé vagy tej, 2 alma, 1,5 dl lecsepegtetett joghurt vagy görög joghurt, banán vagy szőlő, dió vagy mandula, méz
Elkészítés: Ha nem sikerült görög joghurtot szerezni, akkor béleljünk ki egy szűrőt pamutpelenkával vagy bármilyen pamutanyaggal. Öntsünk bele 3 dl natúr joghurtot és hagyjuk két napig csepegni. Ettől sok folyadékot veszít, és jó, krémes állagú lesz.

A zabpelyhet a fogyasztás előtt egy nappal öntsük le tejjel vagy almalével, és egy napig érleljük a hűtőben. Amikor már jól megszívta magát, nagy lyukú reszelőn reszeljük hozzá az almát, karikázzuk rá a banánt. Keverjük el a mostanra masszává sűrűsödött müzliben a két evőkanálnyi mennyiségű mandulát vagy diót. A joghurtot keverjük ki egy teáskanál mézzel, ezt öntsük a keverékre, és készen vagyunk. Nyugodtan készítsünk több evésre való mennyiséget, mert akár három napig is eláll a hűtőben.

Ráérősen

Ha sikerül ráérősen elkölteni családi körben egy finom reggelit, jöhet a "terülj asztalkám!". Ilyenkor szívesen fogyasztott étel a rántotta, a lágy tojás, a bundás kenyér, de szívesen elropogtatunk egy kis pirítóst finom feltéttel. Érdemes ilyenkor kipróbálni egy-egy új ízt is!

Pirítós kencékkel
Készítsünk el már előző nap néhány finom szendvicskrémet.
Tojáskrém
Hozzávalók: 2 tojás keményre főzve, kaliforniai paprika, 1 evőkanál görög joghurt, só, bors, mustár, friss petrezselyem
Elkészítése: A tojásokat főzzük keményre, néhány szelet kaliforniai paprikát vágjunk apró kockákra. A tojást törjük össze villával, adjuk hozzá a joghurtot, alaposan keverjük össze. Ízlés szerint kerülhet hozzá mustár - akár magos is -, só, bors és friss petrezselyem. A végén keverjük hozzá a kaliforniai paprikát.